Oponki

Ok 5 łyżek mleka, łyżkę cukru, łyżkę mąki razem mieszamy. Dodajemy pokruszone drożdże i odstawiamy w ciepłe miejsce. Do mąki dodajemy roztrzepane jajka z cukrem, mleko, miękkie masło i rozdrobnione drożdże. Zarabiamy ciasto. Przykrywamy ściereczką. Odstawiamy do wyrośnięcia. Gdy ciasto powiększy swoją objętość. Wykładamy na stolnicę. Lekko rozwałkowujemy albo rozciągamy dłońmi. Wykrawamy krążki szklanką. A w środku krążka wycinamy dziurki małym kieliszkiem. Smażymy w gorącym oleju. Osączamy na papierowym ręczniku.