Sposób przygotowania:
Oponki bez sera
Do miski wlewamy mleko i śmietanę dodajemy drożdże 4 łyżki cukru i pięknie rozcieramy. Posypujemy łyżka mai i odstawiamy do wyrośnięcia. Do dużej miski wsypujemy mąkę , dodajemy wyrośnięty rozczyn i wódkę . Wyrabiamy ciasto . Nakrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia. Kiedy ciasto podwoi swoja objętość rozwałkowujemy je na ok 0, 5 cm . Wycinamy za pomocą szklanki kółka środek wycinamy kieliszkiem . Zostawiamy na chwilę aby troszkę podrosły. Na dużej patelni rozgrzewamy olej i smażymy oponki i środki oponek.Wyciągamy na papier , ręcznik kuchenny . Ciepłe pudrujemy.
