peggi

peggi

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 226]

Oponki serowe z zeszytu mamy

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Pyszne oponki serowe - tłusty czwartek i smak dzieciństwa

Oponki serowe z zeszytu mamy

Składniki:

Oponki serowe z zeszytu mamy

 

 

  • 1 szklanka cukru

 

 

  • 2 jaja

 

  • 1 łyżeczka sody

 

 

 

  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Oponki serowe z zeszytu mamy
Jajka ucieramy z cukrem i margaryną. Ser mielimy, dodajemy utarte jajka, sodę i przesianą mąkę - mieszamy do momentu uzyskania jednolitego ciasta. Dodajemy śmietanę i jeszcze raz zagniatamy - ciasto powinno być elastyczne i odchodzić od dłoni. Ciasto rozwałkowujemy na placki o grubości około 1 cm, za pomocą szklanki wykrawamy krążki, a w nich za pomocą kapsla otwory. Wycięte oponki smażymy jak pączki - na głębokim oleju, gdy zarumieni się jedna strona, odwracamy i rumienimy drugą stronę. Wyjmujemy na talerz, a po odsączeniu z oleju przekładamy na drugi talerz i oprószamy cukrem pudrem.

Tagi:

sery ser oponki.