Orzechowe ciasteczka

Mąkę łączymy z cukrem, płatkami owsianymi oraz cynamonem. Dodajemy posiekane drobno orzechy- można je także przemielić. W rondelku rozpuszczamy masło, uważając, żeby się nie zagotowało. Do suchych składników wbijamy jajko i wlewamy płynne masło. Zagniatamy ciasto i formujemy z niego kuleczki wielkości orzecha. Rozpłaszczamy w dłoniach i układamy na papierze do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 15 minut.