Oszukane pyzy

Cebulę obrać, pokroić w kostkę, przesmażyć zna złoty kolor, doprawić wegetą.

Ziemniaki ugotowane, które zostały z obiadu, przecisnąć przez praskę, lub zemleć w maszynce. Do ugotowanych ziemniaków, dodać surowe starte ziemniaki o drobnych oczkach.

Następnie dodać mąkę i kaszę manną, wszystko dokładnie wyrobić.

Farsz: Kotlety mielone, podzielić na mniejsze kawałki. Z ciasta ziemniaczanego odrywać kulki, spłaszczać na dłoni, nałożyć na ciasto farsz, dobrze zlepiać formując kule.

Gotować w osolonej wodzie, od momentu wypłynięcia pyz na powierzchnię, gotować jeszcze przez 5 minut.

Wybierać pyzy łyżką cedzakową. Podawać gorące polane tłuszczem z cebulką.

Pyz wychodzi 35 szt, ja robiłam z podwójnej porcji.