Oszukany sernik

1. Wszystkie składniki ciasta zagnieść na jednolite ciasto. Uformować kulę, owinąć w folię i schłodzić. 2. Białka ubić na sztywno i stopniowo dodawać cukier, a następnie cały czas miksować i wlewać stopniowo śmietanę . Wsypać budynie i jeszcze chwilę miksować 3. Na blachę wyłożoną papierem wyłożyć na dno 3/4 ciasta schłodzonego i rozwałkowanego. Wylać na nie masę i na wierzch zetrzeć pozostałą część ciasta na tarce. 4 Piec w 180 stopniach C około 45 minut