mysza75

mysza75

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 914]

Owocowa babka z malinami

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 10
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Ciasto jest mało słodkie i takie miało być. Owoce i galaretka są już słodkie same w sobie. Lekkie i orzeźwiające.

Owocowa babka z malinami

Składniki:

Owocowa babka z malinami

 

  • biszkopt:

 

 

 

 

  • masa owocowa:
  • 200 g malin
  • 300 g borówek
  • 1 i 1/2 galaretki cytrynowej

Sposób przygotowania:

Owocowa babka z malinami

ETAP 1:

Owocowa babka z malinami
biszkopt upieczony na blaszcze na papierze

Do miski wbijam białka ubiła na sztywno, dodaję stopniowo cukier i dalej ubijam, dodaję stopniowo żółtka, ubijam. Przesiewam mąki i mieszam delikatnie. Wylewam na blaszkę na papier o wymiarach 31*28 cm. Wstawiam do nagrzanego piekarnika temp 160 stopni i piekę 15-20 minut.

ETAP 2:

Owocowa babka z malinami
biszkopy ułozony w formie keksówce jeszcze ciepły

Po wyjęciu z piekarnika odrywam papier i układam biszkopt w keksówce.

ETAP 3:

Owocowa babka z malinami
galaretk z morelowego pure i jogurtu naturalnego

Pure z moreli mieszam z jogurtem, i rozpuszczoną żelatyną.

ETAP 4:

Owocowa babka z malinami
na biszkopy wylana morelowa galaretka odstawiona do stężenia

Lekko stężoną wylewam na biszkopt.
Galaretkę rozpuszczam w 1 i 1/2 szklanki wody. Lekko stężoną wylewam na zastygnięty mus morelowy. Dodaję maliny, borówki. Wstawiam do lodówki na noc.