Owocowa kruszonka

Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Margarynę rozpuszczamy i do ostudzonej dodajemy rozmącone jajko i cukier, mieszamy składniki, na koniec wlewamy zimne mleko i j wszystko dokładnie wyrabiamy robotem (mikserem) aż powstanie ciasto o konsystencji grubej kruszonki. Wkładamy ciasto na 30 min, do lodówki. Po tym czasie rozkładamy równomiernie 2/3 ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posypujemy cynamonem i układamy pokrojone na połówki śliwki i plasterki jabłek (naprzemiennie),następnie posypujemy pozostałą częścią ciasta (kruszonką) Pieczemy w tem 180oC przez ok 40 min.