Owsianka z kabanosem, jajkiem i awokado

Awokado pokroić na plasterki, ułożyć na talerzu i skropić sokiem z cytryny.

Lekko osoloną wodę zagotować, wsypać płatki owsiane i gotować 3 minuty. 

Zdjąć z ognia i wymieszać  z pokrojonym kabanosem. Wyłożyć na talerz i polać pesto z pietruszki. 

W tym samym czasie smażyć na maśle klarowanym jajecznicę z jednego jajka i mleka. 

Przyprawić i przełożyć na talerz z owsianką. Dołożyć pomidorki koktajlowe, oprószyć solą i podawać. Smacznego :)