Pachnące wołowe kotlety

Z octu, 3 łyżek oleju, rozgniecionego jałowca i pieprzu ziarnistego oraz pozostałych przypraw przygotowujemy marynatę, w której trzymamy mięso przez całą dobę w lodówce. Po upływie tego czasu mięso smażymy po kilka minut na rozgrzanym oleju (godzinę przed smażeniem wyciągamy z lodówki).