tumilek

tumilek

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 144]

Pączki z chałwą i czekoladą

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 20
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Pyszne pączusie z nadzieniem chałwowo-czekoladowym, które są łatwe do przygotowania i nie zabierają dużo czasu.

Pączki z chałwą i czekoladą Więcej zdjęć (8)

Składniki:

Pączki z chałwą i czekoladą

Na pączki z chałwą i czekoladą

  • 500 g mąki pszennej
  • 2 żółtka
  • 1 jajko
  • 50 g świeżych drożdży
  • 50 g cukru
  • 1/2 szklanki ciepłego mleka
  • 1/2 szklanki zimnego mleka
  • 50 ml spirytusu
  • 1 chałwa waniliowa
  • krem czekoladowy (po 1/2 łyżeczki na pączka)
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Pączki z chałwą i czekoladą
Na początku przygotowujemy rozczyn. 

1) Drożdże kruszymy do miski, dodajemy 2 łyżki mąki i ciepłe mleko.

2)Wszystko razem mieszamy, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. 

3)Rozpuszczamy margarynę i odstawiamy do ostygnięcia.

4)Następnie żółtka i całe jajko wrzucamy do miski, dodajemy cukier i szczyptę soli. Miksujemy.

5)Do rozczynu wsypujemy mąkę, dodajemy masę jajeczną, zimne mleko, ostudzoną rozpuszczoną margarynę i spirytus.

6)Zagniatamy tak długo, aż ciasto będzie odklejać się od rąk.

7)Przykrywamy ciasto ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 20 minut.

8)Z ciasta formujemy pączki i upłaszczamy.

9)Chałwę przekładamy do naczynia, rozgniatamy widelcem.

9)Na środek pączków nakładamy chałwę i na chałwę krem czekoladowy.

10)Zlepiamy pączki i wrzucamy na rozgrzany olej.

11)Smażymy pączki na złoty kolor i odkładamy na ręcznik kuchenny.
Pączki z chałwą i czekoladą
Drożdże kruszymy do miski, dodajemy 2 łyżki mąki i ciepłe mleko.
Pączki z chałwą i czekoladą
Wszystko razem mieszamy, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
Pączki z chałwą i czekoladą
Rozpuszczamy margarynę i odstawiamy do ostygnięcia.
Pączki z chałwą i czekoladą
Następnie żółtka i całe jajko wrzucamy do miski, dodajemy cukier i szczyptę soli. Miksujemy.
Pączki z chałwą i czekoladą
Do rozczynu wsypujemy mąkę, dodajemy masę jajeczną, zimne mleko, ostudzoną rozpuszczoną margarynę i spirytus.
Pączki z chałwą i czekoladą
Na środek pączków nakładamy chałwę i na chałwę krem czekoladowy.
Pączki z chałwą i czekoladą
Zlepiamy pączki i wrzucamy na rozgrzany olej.

Tagi:

pączki