Pączki z chałwą i czekoladą

Na początku przygotowujemy rozczyn. 

1) Drożdże kruszymy do miski, dodajemy 2 łyżki mąki i ciepłe mleko.

2)Wszystko razem mieszamy, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. 

3)Rozpuszczamy margarynę i odstawiamy do ostygnięcia.

4)Następnie żółtka i całe jajko wrzucamy do miski, dodajemy cukier i szczyptę soli. Miksujemy.

5)Do rozczynu wsypujemy mąkę, dodajemy masę jajeczną, zimne mleko, ostudzoną rozpuszczoną margarynę i spirytus.

6)Zagniatamy tak długo, aż ciasto będzie odklejać się od rąk.

7)Przykrywamy ciasto ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 20 minut.

8)Z ciasta formujemy pączki i upłaszczamy.

9)Chałwę przekładamy do naczynia, rozgniatamy widelcem.

9)Na środek pączków nakładamy chałwę i na chałwę krem czekoladowy.

10)Zlepiamy pączki i wrzucamy na rozgrzany olej.

11)Smażymy pączki na złoty kolor i odkładamy na ręcznik kuchenny.