Elwira5

Elwira5

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 77]

Pączki z nadzieniem budyniowym

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Pączki robię różne z różnym nadzieniem.Lubimy pączki z marmolada,ale lubimy również z nadzieniem budyniowym.Takie pączki najbardziej lubi moja babcia.

Pączki z nadzieniem budyniowym Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pączki z nadzieniem budyniowym

 

  • 1 kg mąki
  • 100 g drożdży
  • 2 jajka+5 żółtek
  • 2 szkl ciepłego mleka
  • 0,5 margaryny
  • 4 łyżki cukru
  • 1 kieliszek rumu
  • 1 l oleju
  • Nadzienie
  • 1 budyń waniliowy
  • 2 szkl.mleka
  • 3 łyżki cukru

Sposób przygotowania:

Pączki z nadzieniem budyniowym
Robimy rozczyn z drożdży , mleka i cukru.Odstawiamy do wyrośnięcia.W tym czasie robimy budyń , według przepisu na opakowaniu i odstawiamy żeby ostygł.Do miski wsypujemy mąkę,jajka,żółtka,roztopioną margarynę i ciepłe mleko.Mieszany.Dodajemy rum i wyrośnięte drożdże.Wyrabiany ciasto i odkładamy do wyrośnięcia.Po wyrośnięciu ciasta formujemy okrągłe kuleczki i 10 min czekamy by trochę urosły.Do garnka wlewamy olej i smażymy pączki.Po usmażeniu pączków przekrajamy na pół i nadziewamy budynkiem.Na koniec lukrujemy lub polewamy czekoladą.
Pączki z nadzieniem budyniowym
po wymieszaniu ciasta odstawiamy do wyrośnięcia.
Pączki z nadzieniem budyniowym
gotowe wyrośnięte ciasto drożdżowe na pączki.
Pączki z nadzieniem budyniowym
po wyrośnięciu ciasta formujemy okrągłe pączki .
Pączki z nadzieniem budyniowym
w garnku na rozgrzanym oleju smażymy pączki.