Pałki z kurczaka w soku pomidorowym

23 maj 2013 20:53

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 5

Jest to danie kuchni tureckiej. Pałki kurczaka połączone z pysznym pomidorowym sosem, wzbogacone ziołami oraz oliwkami i fasolą

Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Pałki z kurczaka w soku pomidorowym

pałki kurczaka 6 sztuk (około 750g),
2 cebule,
3 ząbki czosnku,
1 szklanka soku pomidorowego,
100 ml wody,
pomidory krojone w puszce 400 g,
2 łyżeczki bazylii,
2 łyżeczki oregano,
2 łyżeczki słodkiej papryki,
1/2 łyżeczki chili,
1 łyżeczka soli,
20 oliwek,
3/4 puszki fasoli,

Sposób przygotowania:

Pałki z kurczaka w soku pomidorowym

Pałki z kurczaka obieramy ze skóry i podsmażamy na oleju z każdej strony na rumiano. Przekładamy je do większego garnka. Na tłuszczu pozostałym po smażeniu mięsa szklimy pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek i przekładamy do kurczaka. Mięso zalewamy sokiem pomidorowym i wodą, dodajemy pomidory, dodajemy przyprawy i dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu około 20-25 minut. 5 minut przed końcem dodajemy pokrojone w plasterki oliwki oraz odsączoną z zalewy białą fasolę (Możemy użyć również gotowanej fasoli-nie musi być konserwowa). Doprawiamy ewentualnie do smaku. Od razu podajemy. Życzę smacznego :)