Paluchy serowe

Mąkę przesiewamy. Dokładnie łączymy mąkę z margaryną. Dodajemy żółtka i śmietanę. Zagniatamy ciasto. Ciasto owijamy w folię spożywczą i wkładamy na noc do lodówki. Po tym czasie ciasto cienko rozwałkowujemy. Ciasto kroimy na długie cienkie paski. Zlepiamy końce trzech pasków i zaplatamy warkoczyk. Ser ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Gotowe paluchy smarujemy roztrzepanym jajkiem i obtaczamy w żółtym serze. Paluchy układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy na złoty kolor w temp. 200 stopni.