Paluszki z żółtym serem

Na stolnicę przesiać mąkę, dodać masło, szczyptę soli, pieprzu, wlać śmietanę, żółtka, posiekać nożem i zagnieść ciasto. Gotowe ciasto zawinąć w folię spożywczą i włożyć na godzinę do lodówki. Następnie rozwałkować ciasto na grubość 1/2 cm, posmarować białkiem i posypać tartym żółtym serem. Ciasto pokroić w paski o długości około 10cm i szerokości 2 cm. Paluszki ułożyć na blaszce, włożyć do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i piec na złoty kolor.