Sposób przygotowania:
Panga w sosie
Olej, ocet, oraz przyprawy dokładnie mieszamy. Dodajemy bulion warzywny, porto. Zagotowujemy, studzimy, dodajemy śmietanę, na końcu zasmażkę. Rybę gotujemy na parze, do powstałego sosu przekładamy porcje ryby i dusimy około 5 minut. Rybę przekładamy na półmisek, polewamy sosem, posypujemy posiekanym szczypiorkiem.
