Sposób przygotowania:
Panga z ryżem
Ryż opłukać, osączyć, ugotować w osolonej wodzie na sypko, odcedzić. Wymieszać ryż z koncentratem pomidorowym, solą i pieprzem. Pangę opłukać, osączyć, pokroić na kawałki. Do rondla włożyć połowę masła, dodać rybę, dusić kilka minut. Następnie dodać sos pomidorowy do ryby, pozostałe masło i wywar rybny. Dusić jeszcze przez chwilę. Podawać gorącą.
