Panierowane a'la frytki z cukinii

Cukinię umyć i ze skórką pokroić w słupki wielkości tradycyjnych frytek z ziemniaków. Delikatnie posypać solą i pieprzem.

Jajka rozmieszać.

Na patelni rozgrzać solidną ilość oleju.

"Frytki" dokładnie obtoczyć w mące, jajku i kolejno w bułce tartej połączonej z sezamem.

Smażyć na rumiano.

Odsączyć z nadmiaru tłuszczu (na ręczniku kuchennym).