Panierowane ziemniaczki

Ziemniaki obieramy ze skórki myjemy i gotujemy w osolonej wodzie. Gdy będą już gotowe odcedzamy je i studzimy. Ostrożnie kroimy je w plasterki o grubości około 2 centymetrów, uważając przy tym aby się nie "rozleciały". Jajka mieszamy ze sobą z pieprzem i solą. Obtaczamy w tym po kolei każdy plasterek ziemniaka, a następnie robimy to samo, tylko że w bułce tartej. Następnie takieplasterki kładziemy na rozgrzany na patelni olej i smażymy ok. 2 minut z obu stron. Smacznego!!!