Panierowany camembert z sałatką

05 paź 2013 20:54

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 9

To pyszna sałatka, w sam raz na lekką i smaczną kolację.

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Panierowany camembert z sałatką

Składniki:
150 g sera camembert,
1 główka średniej wielości zielonej sałaty,
3 jajka do sałatki,
Około 5-6 pomidorów koktajlowych,
Kilka oliwek zielonych ( 5-6),
Olej do smażenia,
Łyżka bułki tartej oraz 2 łyżki mielonych orzechów włoskich do panierki,
1 jajko do panierki,
Zielenina do dekoracji
Sos:
1 łyżka musztardy,
1 łyżka miodu,
3 łyżki oliwy z oliwek,
Pieprz do smaku,
1 łyżka octu balsamicznego

Sposób przygotowania:

Panierowany camembert z sałatką

Ser dzielimy na trójkąty. Maczamy w roztrzepanym jajku i mieszaninie wykonanej z bułki i orzechów. Serowe trójkąty smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju. Gotowe studzimy. Jajka gotujemy na twardo. Studzimy, obieramy i przekrawamy na ćwiartki. Pomidory kroimy na ćwiartki, Oliwki kroimy w plasterki, Sałatkę płuczemy, osuszamy i dzielimy na mniejsze części. Przekładamy do miski. Dokładamy do niej pomidory, ser, jajka oraz oliwki. Delikatnie mieszamy. Całość polewamy przygotowanym sosem. Dekorujemy i podajemy. Sos: Wszystkie składniki umieszczamy razem w kubku, czy na talerzu. Mieszamy, dokładnie, aby je połączyć.