Panna Cotta z polewą truskawkową

Żelatynę rozpuścić w odrobinie wody, odstawić. Mleko zagotować, do gotującego się mleka wlać śmietankę wymieszaną z cukrem, cukrem waniliowym oraz rozpuszczoną żelatyną. Ciągle mieszając doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z ognia. Wlać do małych miseczek, odstawić na kilka godzin do lodówki do stężenia. Przed podaniem wyjąć z miseczek, polać sosem truskawkowym.