Papryka faszerowana

Na patelni podsmażamy obraną i pokrojoną cebulę. Następnie dodajemy mięso mielone. Całość podsmażamy chwilę. Kaszę kuskus zalewamy dwoma szklankami gorącej wody. Gdy kasza napęcznieje mieszamy ją z mięsem mielonym. Całość doprawiamy solą i pieprzem. Paprykę myjemy, ucinamy wierzch i usuwamy gniazda. Napełniamy farszem i układamy w naczyniu żaroodpornym. Wlewamy bulion i całość wkładamy do piekarnika na 20 minut. Pieczemy w temp 180 stopni C. Smacznego