Papryka faszerowana

01 paź 2009 12:09

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Kapustę poszatkować, posypać solą, cukrem i kminkiem. Odstawić na 30 minut.

Składniki:

Papryka faszerowana

kapusta mała główka
sól 2 łyżeczki
cukier 2 łyżki
kminek 1 łyżeczki
papryka zielona
listki laurowe 3 szt
papryczka chili

marynata:

ocet 10 ml
sól
cukier 2 łyżki
pieprz - ziarna

Sposób przygotowania:

Papryka faszerowana

Kapustę poszatkować, posypać solą, cukrem i kminkiem. Odstawić na 30 minut. Odciąć końcówki papryk, napełnić kapustą, ustawić w słoiku. Dodać liście laurowe i plasterki chili. Zagotować składniki marynaty. Zalać paprykę, zamknąć. Pasteryzować 35 minut w temp. 100 C.