Papryka faszerowana 2

Papryki przekrawamy na pół, oczyszczamy z gniazd nasiennych. Pieczarki i cebulę kroimy drobno, podsmażamy na patelni i wrzucamy do dużej miski. Następnie podsmażamy mięso, dodajemy do pieczarek, wsypujemy ryż, dodajemy rozgnieciony czosnek i przyprawy, dokładnie mieszamy. Nadziewamy papryki " z górką" , mocno ubijając farsz. Na patelni rozgrzewamy olej i kładziemy nadziane papryki farszem w dół. Kiedy zbrązowieje, zdejmujemy z patelni i wkładamy do naczynia żaroodpornego. Bulion mieszamy z koncentratem i zalewamy papryki. Wkładamy bez przykrycia do piekarnika 200 stopni na 20-30 minut.