Papryka faszerowana czerwonym ryżem i dodatkami

Mięso razem z pieczarkami i cebulę zmielić w maszynce do mięsa.

Za pomocą garnka do ryżu ugotować ryż i wystudzić ( jak ktoś nie ma garnka do ryżu może użyć tradycyjnej metody ).

Do miski wrzucić zmielone składniki, ryż a także dodać starty żółty ser oraz groszek, kukurydzę i marchewkę.

Dodać do smaku przyprawy i wymieszać farsz,

Napełnić nim pozbawione gniazd nasiennych papryki i układać je w naczyniu żaroodpornym.

Zakryć pokrywką naczynie i wstawić je do piekarnika.

Po nagrzaniu się piekarnika wstawić naczynie i piec paprykę jakieś 40 minut.

Paprykę podawać najlepiej z pieczywem.