Papryka nadziewana mięsem

Cebule kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju . Następnie cebule dodajemy do mięsa mielonego razem z jakiem i bułką namoczoną wcześniej w mleku . Mięso dodatkowo przyprawiamy solą i pieprzem . Kiedy mamy wymieszane już mięso dodajemy ugotowany ryż i wszystko wyrabiamy na jednolitą masę . Paprykę myjemy i odcinamy kapelusz , wydrążamy pestki i myjemy środek . Mięso nakładamy i upychamy w paprykę. Przykrywamy paprykę kapeluszem . Paprykę układamy na blasze wyłożonej papierem pieczeniowym . Pieczemy 60 min w temp. 180 C