Papryka nadziewana serem

Papryki przekroić wzdłuż, oczyścić z nasion. Do garnka włożyć połówki obok siebie. Z octu, oleju i cebuli pokrojonej w kostkę zrobić zaprawę, doprawić solę i pieprzem, goździkami i rozmarynem, zalać tym paprykę i dusić ją na małym ogniu, pod przykryciem, około 15 minut. W międzyczasie pokroić w kostkę ser i zalać go wywarem z duszenia papryki. Połówki papryki ułożyć na półmisku, napełnić nadzieniem z sera i posypać papryką w proszku.