Papryka po węgiersku

Paprykę umyć,oczyścić z gniazda nasiennego i pokroić w paski.Cebulę obrać pokroić w talarki.Pomidora sparzyć,obrać ze skórki i rozdrobnić .Czosnek obrać i posiekać .Do garnka wlać olej rozgrzać go wrzucić paprykę i cebulę.chwilę dusić,wlać wodę dodać pomidora ,przecier pomidorowy i czosnek.Doprawić do smaku solą i pieprzem i dusić do miękkości .Na końcu posypać posiekanym szczypiorkiem