Papryka słodko kwaśna

Paprykę myjemy wydrążamy gniazdka nasienne kroimy w ćwiartki. Do słoików wkładamy cebulę, koper,chrzan, kilka ziaren pieprzu, łyżeczkę gorczycy na 1/2l słoik a na końcu układamy paprykę.
Przygotowujemy zalewę z 1l.wody, soli, ziela angielskiego, liścia laurowego, cukru, gotujemy około 5 min pod koniec gotowania wlewamy ocet.
Gorącą zalewą zalewamy paprykę zakręcamy słoiki i pasteryzujemy 15min.