Papryka z nadzieniem grzybowym

Cebulę obrać, opłukać i drobno posiekać, zeszklić na patelni. Grzyby dokładnie oczyścić, umyć,osączyć i pokroić w plasterki, a następnie dodać do cebuli. Kolejno ostudzić połączyć z bułką i jajami. Doprawić do smaku solą, pieprzem, papryką w proszku. Strąki papryki oczyścić z pestek, opłukać i nakładać do środka nadzienie. Następnie nadziewane papryki ułożyć w rondlu, dodać resztę tłuszczu, dusić pod przykryciem około 30 minut, podlewając wodą.