paprykarz domowy

cebulkę obieramy i kroimy w drobną kosteczkę. Marchewkę również myjemy i obieramy. Tę jednak ucieramy na tarce o grubych oczkach. Podsmażamy cebulkę aż się zeszkli. Ryż gotujemy, nawet chwilkę dłużej niż zaleca producent, tak aby był dostatecznie miękki. NA patelnię wrzucamy podsmażoną cebulkę i dodajemy do niej startą marchew oraz wrzucamy koncentrat pomidorowy. Całość doprawiamy do smaku niewielką ilością soli, pieprzem i czerwoną papryką. Możemy również dodać inne przyprawy. Makrelę obieramy ze skóry i ości i rozrywamy na drobne części. Warzywa na patelni dusimy przez chwilę po czym studzimy je. Kiedy już ostygną mieszamy rybę, warzywa i ugotowany ryż. Gotowe!