Paprykarz z królika

Przodek królika umyć, podzielić ostrym nożem na mniejsze kawałki, każdy kawałek osolić, oprószyć mąka i papryką. tak przygotowane mięso obrumienić na tłuszczu, a następnie włożyć cebulę i podlać niewielką ilością wody, przykryć i dusić do miękkości. Pod koniec duszenia dodać przecier pomidorowy i śmietanę. Jeszcze raze krótko podgotować. Paprykarz podawać z dodatkiem ziemniaków, kopytek, lub klusek ziemnmiaczanych.