Parówki w cieście francuskim i boczku

Ciasto francuskie rozwinąć, odciąć pasek ciut większy od parówki.

Kawałek sera pokroić w cienkie pół plasterki.

Na wąskim pasku po długości rozłożyć ser, położyć parówkę i owijać ciastem tak, aby ciasto nachodziło na siebie i z każdej strony wychodziło kawałek parówki.

Tak owinąć obie parówki, a następnie każdą owinąć cienkim plasterkiem boczku wędzonego.

Parówki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni koło 20-30 minut, aż się ładnie przyrumienią.

Pozostałe kawałki boczku podsmażyć na suchej patelni do chrupkości.

Przygotować jajka sadzone, lekko osolić.

Na talerzu ułożyć kawałki podsmażonego boczku, parówki w cieście, a obok sadzone jajka.

Podawać z sosem czosnkowym.

Sos czosnkowy:

Majonez wymieszać z jogurtem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz solą.