Parówki w sosie pieczarkowym

03 lut 2012 21:38

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 5

Parówki z sosem pieczarkowym podane z ryżem lub kaszą to dobry sposób na smaczny obiad

Składniki:

Parówki w sosie pieczarkowym

10 szt kiełbasy parówkowej,
40 dag pieczarek,
2 pory,
1 papryka,
0,5 szklanki śmietany,
2 łyżki mąki,
3 łyżki ketchupu,
1 łyżka usiekanego szczypiorku,
2 łyżki oliwy,
sól,
pieprz,
przyprawa maggi

Sposób przygotowania:

Parówki w sosie pieczarkowym

Na patelni rozgrzać oliwę podsmażyć pokrojony w krążki por i posiekaną w słupki paprykę. Następnie dodać pokrojone w kostkę pieczarki i dusić przez chwilę. Parówki obrać z osłonek, pokroić w dość grube plasterki, połączyć z pieczarkami. Śmietanę wymieszać z mąką, ketchupem i odrobiną wody, wlać do parówki z grzybami, wymieszać i gotować około 10 minut. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i przyprawą maggi, posypać posiekanym szczypiorkiem. Podawać z ryżem lub kaszą ugotowaną na sypko.