Parówki w sosie pomidorowym z pieczarkam

Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Następnie podsmażamy chwilę na rozgrzanym tłuszczu (3 łyżki oleju). Do cebuli dodajemy pokrojone w półplasterki parówki i dusimy pod przykryciem ok 10 minut.( często mieszając). W tym czasie obieramy pieczarki, kroimy w plasterki i dusimy do miękkości w osobnym garnku. Do parówek dodajemy pomidory z puszki z zalewą oraz pieczarki. Całość mieszamy. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i bazylią. Sos dusimy pod przykryciem ok. 10 minut mieszając. Na koniec dodajemy śmietankę rozrobioną z mąką. Mieszamy i doprowadzamy do wrzenia. Tak przygotowany sos podaję z ziemniakami.