Parówki z ryżem i warzywami

08 paź 2012 13:07

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

To jest tak zwane danie jednogarnkowe, za każdym razem to trochę inny smak, zależy jakich warzyw i przypraw użyjemy.

Składniki:

Parówki z ryżem i warzywami

2 szkl ryżu
8 parówek
1 papryka
2 ząbki czosnku (lub sól czosnkowa)
3-4 marchewki
1 pomidor
1 średni por
100 g fasoli szparagowej
4 łyżki koncentratu pomidorowego
olej
1 szkl wody
sól
pieprz czarny
papryka ostra w proszku
oregano
bazylia

Sposób przygotowania:

Parówki z ryżem i warzywami

Ryż ugotować na sypko. Do garnka wlać olej (tak aby pokrył dno). Na gorący olej wrzucić pokrojone w kostkę parówki, chwilę podsmażyć. Wlać wodę, dodać warzywa.Pokrojoną w kostkę paprykę,startą marchewkę,obrany ze skórki pokrojony pomidor, drobno pokrojony por i fasolkę szparagową. Wszystko dusić 10 min, wcisnąć czosnek,dodać koncentrat pomidorowy i przyprawy do smaku, jeszcze chwilę poddusić. Wsypać ryż, wymieszać w razie potrzeby dolać wody. Zagotować.