Parówkowe żabki w sosie pomidorowym

Sos pomidorowy : 

W rondlu na oliwie podsmażyć posiekaną cebulę i czosnek,dodać pomidory z puszki,doprawić solą, pieprzem dodając oregano i bazylie. Wymieszać i zagotować.

Dodać masło , gotować na małym ogniu przez ok. 10 minut,mieszając od czasu do czasu.

Gotować pod przykryciem.

Zmiksować blenderem na gładką konsystencję.

Doprawić do smaku przyprawą w płynie, dodać koncentrat pomidorowy.

Parówki obrać z błonki, przekroić na połówki, każdą połówkę rozciąć na końcówkach.

Włożyć do garnka i lekko podgrzać ,następnie parówki włożyć do sosu i jeszcze trochę pogotować.

Podawać do pieczywa lub jako danie obiadowe do ziemniaczków.