Kotlety z białej kapusty

Krok 1:

Kapustę myjemy. Gotujemy w osolonej wodzie. Dokładnie odcedzamy i studzimy. Kapustę dzielimy na mniejsze części i mielimy lub dokładnie biedujemy.

Krok 2:

Do kapusty dodajemy zeszkloną cebulę i czosnek, jajko, otręby, sól i pieprz do smaku oraz kilka łyżeczek bułki tartej aby zagęścić masę. Dokładnie mieszamy.

Krok 3:

Z masy formujemy zgrabne kotlety. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor.
Smacznego!