Pascha - ciasto

Mielimy twaróg, żółtka ucieramy z cukrem, dodając śmietanę, mieszamy prawie do zagotowania. Zdejmujemy z ognia, wkładamy masło, przetarty ser, opłukane rodzynki, migdały posiekane i drobno pokrojoną wanilię, mieszamy wszystko razem i wkładamy do specjalnej dziurkowanej formy, wyłożonej serwetką i przyciskamy to obciążoną deseczką. Gdy serwatka wycieknie wykładamy paschę z formy i zdejmujemy serwetkę. Przechowujemy w chłodnym miejscu. Smacznego :)