Pascha z czereśniami

Ugotowane żółtka utrzeć z cukrem. Dodać śmietanę kremówkę. Wszystko podgrzać na wolnym ogniu. Doprowadzić tylko do wrzenia i ostudzić. Dodać ser, masło i owoce (zostawiając część do dekoracji). Wszystko dokładnie wymieszać. Masę przełożyć do metalowej formy z dziurką, którą uprzednio wyłożyliśmy gazą. Wstawić do lodówki lub do innego zimnego miejsca, dziurką do dołu, tak aby serwatka mogła spływać swobodnie. Po nocy w lodówce paschę wyjąć z formy i udekorować pozostałymi czereśniami oraz migdałami. Część migdałów można też zmielić i dodać do masy.