Sposób przygotowania:
Pasta kanapkowa z brokułem i szpinakiemETAP 1:
Brokuł myjemy, dzielimy na różyczki, gotujemy 5 minut w osolonym wrzątku.
ETAP 2:
Czosnek siekamy drobno.
Szpinak myjemy i osuszamy.
Na patelni rozgrzewamy oliwę, podsmażamy chwilę czosnek, wrzucamy szpinak na ok. 5 minut. Szpinak przyprawiamy solą i pieprzem oraz szczyptą chili.
ETAP 3:
Do kielicha blendera wlewamy śmietankę, dodajemy szpinak i brokuły oraz ser. Blendujemy. Doprawiamy do smaku. Pastę wstawiamy do lodówki, aby zmieniła konsystencję.
Pastę można posypać płatkami migdałowymi.
