Pasztet z drobiowo z marchewkowym okiem

Marchew wraz z brokułem podzielonym na części gotujemy w lekko osolonej wodzie. Piersi za pomocą maszynki mielimy wraz z dwoma marchewkami. Do powstałej masy dodajemy jajka i całość mieszamy dokładnie. Na koniec dodajemy jogurt, słodzik, solimy i pieprzymy do smaku. Bardzo starannie wyrabiamy aby wszystkie składniki się wymieszały. Blaszkę prostokątną wykładamy papierem do pieczenia. Na dno wykładamy połowę drobiowej masy. Na nią układamy marchewkę i brokuły tak aby marchew znalazła się pośrodku. Przykrywamy pozostałą częścią masy. Górę blaszki przykrywamy nakłutą wykałaczką folią aluminiową. Pasztet pieczemy ok godziny w temp 200C