Pasztet z indyka i szynki

3 łyżki masła rozgrzać na patelni,rzucić posiekaną cebulę i smażyć,aż zacznie się szklić,dodać mięso i szynkę,wlać wino lub bulion,doprawić pieprzem i razem smażyć 2-3min,wystudzić,zemleć,doprawić do smaku.Filiżanki lub miseczki wysmarować tłuszczem,nałożyć masę,ugnieść ją i polać z wierzchu pozostałym stopionym masłem,schłodzić w lodówce.Przed podaniem wyjąć z filiżanek lub miseczek,podawać na liściach sałaty.Można też go przybrać paskami papryki i gałązkami pietruszki.