Pasztet z łopatki z pieczarkami

27 mar 2014 16:47

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 4

Pasztet domowy -nie ma nic lepszego ;-) Wiadomo co w nim jest i można wtedy bez obaw podać rodzinie ;) dziś pasztet z łopatki,z warzywami i pieczarkami :)

Składniki:

Pasztet z łopatki z pieczarkami

500 g łopatki wieprzowej
50 g boczku
2 marchewki
1 pietruszka
1 por zielona cześć
1 cebula
200 g pieczarek
1 jajko surowe
2 łyżki bułki tartej
sól,pieprz,vegeta do smaku
1 łyżeczka majeranku
masło do wysmarowania blachy
bułka tarta do posypania

Sposób przygotowania:

Pasztet z łopatki z pieczarkami

Łopatkę i boczek wrzucić do garnka z wodą. Zagotować.Warzywa i pieczarki obrać. Dorzucić do garnka. Gotować do miękkości warzyw. Około 40 minut. Mięso,warzywa i pieczarki zmielić w maszynce do mielenia mięsa. Do masy dodać jajko bułkę tartą i przyprawić. Formę wysmarować masłem i posypać bułką tartą. Masę wyłożyć do foremki.Włożyć do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piec 60 minut.