Pasztet z pieczarek wg adrianka98

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Jak podać: Pasztet lub kotlety podajem jako drugie danie obiadowe do ziemniaków itp...Wykładamy z formy na półmisek

Pasztet z pieczarek wg adrianka98

Składniki:

Pasztet z pieczarek wg adrianka98

 

  • 1/2 kg pieczarek
  • 1 łyżka masła
  • 4 jaja
  • 3 łyżki oleju
  • 4 cebule
  • 3 bułeczki
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1/2 szklanka bułki tartej
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • przyprawy:
  • sól,pieprz ziołowy,majeranek

 

Sposób przygotowania:

Pasztet z pieczarek wg adrianka98
Cebulę obrać,usmażyć na oleju na złoty kolor,dodać pieczarki utarte na grubej tarce jarzynowej.Smażyć 15 min.Dodać bułkę namoczoną uprzednio w mleku i wyciśniętą oraz tartą bułkę(połowę) i żółtka zmieszane z przyprawami.Białko ubić na sztywno,połączyć z masą i pietruszką.Zapiekać w formie wysmarowanej masłem i posypanej bułką.Resztę bułki suchej wyspać na pasztet.Ułożyć również wiórki masła.Piec w piekarniku 45 min. w 200 stopni C.Można również formować z tej masy kotlety.