Pasztet z wątróbek

Cebulę i czosnek dusimy do miękkości na maśle z dodatkiem oleju. Wątróbkę kroimy na drobne kawałki, dodajemy do cebuli, przyprawiamy tymiankiem, Ziarenkami i pieprzem. Miksujemy blenderem na gładką masę. Śmietanę ubijamy na sztywno, łączymy z wątróbką. Przekładamy masę do formy i wstawiamy do lodówki na 3-4 godziny.