Patison zapiekany

Patisona obieramy ze skóry, a następnie odcinamy "kapelusz" i wydrążamy środek. Ugotowany w lekko osolonej wodzie ryż mieszamy z mięsem mielonym, koncentratem i pokrojoną w kostkę cebulą. Doprawiamy do smaku jarzynką i pieprzem i nadziewamy patisona. Posypujemy startym na grubych oczkach żółtym serem. Zapiekamy około 60 minut w temperaturze 170 stopni- na dnie żaroodpornego naczynia kładziemy masło, na nie patisona i wlewamy wodę do połowy jego wysokości.Podajemy najlepiej samego, polanego tylko ketchupem lub sosem pomidorowym.