Sposób przygotowania:
Pęczakowa Zatoka
Kaszę gotujemy około 20 minut w wodzie z dodatkiem ziela angielskiego i szczypty soli. W czasie gotowania monitorujemy poziom wody tak, żeby kasza wchłonęła całą wodę i nie przypaliła się. Makrelę oczyszczamy z ości. Cebulę kroimy w cienkie plasterki i łączymy z rybą. Ugotowaną kaszę przekładamy do dużej porcelanowej filiżanki lub kubeczka i wykładamy na talerz, a obok kładziemy pozostałe fragmenty makreli i plasterki cebulki. Talerz dekorujemy musztardą
