Peklowana golonka w warzywach

Przygotowujemy zalewę zgodnie z instrukcją na saszetce soli peklowej, ja użyłem soli (prymat). I wstawiamy zalaną golonkę do lodówki na około 24 godziny. Po tym czasie golonkę wkładamy do garnka zalewamy wodą (około ¾ ) dodajemy oliwy, vegete, pieprz cytrynowy, suszone grzyby i gotujemy (około 2 i ½ godziny) pod przykryciem ewentualnie uzupełniamy wodą lub bulionem. Po tym czasie dodajemy warzywa i koperek i gotujemy jeszcze około ½ godziny.-więcej fotek potrawy :-) http://kuchnia.my-forum.pl/posts/1048/952/