Konczi

Konczi

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1780]

Pełnoz. drożdżowe placuszki z bananem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Pyszne pełnoziarniste drożdżowe placuszki z bananami

Pełnoz. drożdżowe placuszki z bananem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pełnoz. drożdżowe placuszki z bananem

 

Sposób przygotowania:

Pełnoz. drożdżowe placuszki z bananem
Mleko podgrzewamy, następnie w 125 ml mleka rozrabiamy 2 łyżki mąki, drożdże i łyżeczkę fruktozy tworząc zaczyn - zostawiamy do podwojenia objętości, następnie dodajemy mąkę, pozostałe mleko oraz fruktozę i mieszamy, pozostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia (około 30 minut) w tym czasie ubijamy na sztywno białka, dodajemy je do wyrośniętego ciasta, banany kroimy w plastry i kostkę, dodajemy do ciasta, mieszamy. Następnie na rozgrzanej teflonowej patelni pieczemy placuszki. Podajemy z konfiturami.
Pełnoz. drożdżowe placuszki z bananem
gotowy drożdżowy zaczyn - podwojona objętość
Pełnoz. drożdżowe placuszki z bananem
do zaczynu dodajemy pozostałe składniki
Pełnoz. drożdżowe placuszki z bananem
do wyrośniętego ciasta dodajemy ubite białka
Pełnoz. drożdżowe placuszki z bananem
do ciasta dodajemy pokrojone banany i mieszamy